Commis de cuisine Brasseries H/F

Titre de l'offre: Commis de cuisine Brasseries H/F
Type de contrat: CDI Temps plein

VOTRE METIER :

Sous l'autorité du Chef de partie et intégré au sein d'une brigade, vous réalisez les opérations de préparation, production et distribution culinaire conformément aux spécificités de la Brasserie. Vous êtes garant des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

VOS ACTIVITES SONT LES SUIVANTES :

-Préparation : Vous réalisez des travaux culinaires préliminaires (épluchage de légume, fonds, bouillon).

-Production et distribution culinaire : vous réalisez, dressez et transmettez des plats et les transmettez au personnel de salle.

-Gestion de l'environnement de travail : Vous participez à l'entretien des postes de travail et aux opérations de fin de service.


Ils recrutent...