Boulanger H/F

Titre de l'offre: Boulanger H/F
Type de contrat: CDI Temps plein

- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes

- Suivre les fiches techniques : sélectionner et doser les ingrédients, les mélanger et effectuer le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson

- Confectionner les viennoiseries

- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables

- Gérer le cadencier de fabrication

- Préparer et participer à l'inventaire du magasin

- Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale : orienter le client en fonction de ses besoins, conseiller et vendre, gérer les commandes et les réservations clients

- Remonter les informations clients à son manager

- Ranger, nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène l'espace de fabrication/laboratoire, les machines, les outils/accessoires et les locaux

- Trier les déchets


Ils recrutent...