Chef gérant H/F

Titre de l'offre: Chef gérant H/F
Type de contrat: CDI Temps plein

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des chefs gérant sur la métropole Lilloise en secteur scolaire.Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant.Vous participez à la production culinaire avec l'aide de votre équipe, vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.Poste à pourvoir sur le périmètre Lille et le Littoral (Dunkerque...) (59)


Ils recrutent...